Table d’hôte
Transformez votre plat principal en table d’hôte en y ajoutant une entrée un dessert ou thé, café ou tisane.
(Ne peut être jumelé à AUCUNE PROMOTION)
Choix d’entrées indiquées par un *= 2 $ de plus
Choix d’entrées indiquées par un * = 3 $ de plus
Choix d’entrées indiquées par un * = 5 $ de plus À partir de 15 $ de plus
Nos entrées
-
Rondelles d’oignons
7,50 $ -
Bol de frites maison
7,50 $ Avec choix de mayonnaise maison (originale, sriracha ou pesto) -
Bruschetta au fromage de chèvre
10,75 $ * Accompagnée de verdure et vinaigrette maison -
Fondue au parmesan maison
11,50 $ * Accompagnée de verdure et sauce crémeuse -
Bouchées de poulet ou crevettes Général Tao
Simple : 11,50 $ *
Double : 20 $ Accompagnées de verdure et sauce Tao maison -
Croquettes maison aux fromages et amandes
3 mcx : 12,50 $ *
6 mcx : 22 $ Accompagnées de verdure et sauce salsa -
Calmars frits
14 $ * Calmars frits et mayo Aïoli -
Mini nachos classiques
Simple : 14,50 $ *
Double : 25 $ Poivrons, salsa, piments jalapaños, cheddar marbré, tomates fraîches, échalotes, olives
Extra guacamole ou crème sure : 2,25 $ / Extra bacon : 4 $ / Extra saucisse : 4,50 $ / Extra poulet : 8,50 $ 
Saumon fumé sur pain Naan
15 $ * Pain naan, sauce bruschetta, oignon rouge, saumon fumé, mesclun et vinaigrette à l’érable
Nos salades
-
Salade César
Demi : 14 $
Grande 22 $ Romaine, bacon, croûtons, cheddar et parmesan
Extra poulet : 8,50 $
Extra crevettes : 6,45 $ -
Salade mesclun du jardin
Demi : 14 $
Grande 22 $ Mesclun, tomates, concombres, cheddar, luzerne, carottes, champignons, oignons, olives et choix de votre vinaigrette : érable, tangerine balsamique, herbes du jardin ou oignons doux
Extra poulet : 8,50 $
Extra crevettes : 6,50 $ -
Salade de pomme, noix de Grenoble glacées et bleu
Demi : 15 $
Grande 24 $ Mesclun, luzerne, pommes et noix de Grenoble glacées, vinaigrette à l’érable -
Salade calda tiède au fromage de chèvre
Demi : 15 $
Grande 24 $ Mesclun, noix de Grenoble glacées, bacon (lardon), mandarines, luzerne,vinaigrette tangerine balsamique
Nos poutines
-
Poutine régulière
16 $ -
Poutine Central
22 $ Poivrons, oignons, bacon et smoked meat -
Poutine Tao
24 $ Sauce maison régulière, tao et thaï, version poulet ou crevettes tempura, échalottes et graines de sésame -
Poutine aux crevettes sauce régulière maison
26 $ -
Poutine aux crevettes sauce béchamel
28 $
Incontournables
-
Poulet au beurre
24 $ Sauce crémeuse au cari rouge, gingembre et tomates, servi avec pain naan et riz basmati -
Poitrine de poulet BBQ maison
25 $ Accompagnée d’une sauce BBQ maison -
Filet de poisson frit (Fish and Chips)
26 $ Accompagné de sauce tartare maison -
Escalope de veau poêlée
29 $ Accompagnée d’une sauce au choix :
– Crème, champignons et bleu
– Porto et poireau
– Brandy et 5 poivres
– Crème et fromage de chèvre -
Filet de saumon
30 $ Garniture : chutney aux pommes
Choix d’accompagnements (sauf poulet au beurre)
- Pâtes au beurre et herbes de Provence
- Légumes au beurre
- Riz basmati
- Rondelles d’oignons
- Salade César ou salade verte
- Frites maison avec choix de mayonnaise (originale, sriracha ou pesto) et assaisonnées avec notre parmesan si vous le désirez
- Changez votre frites en poutine pour 4 $ de plus.
Nos burgers (Tous nos burgers sont garnis de laitue et tomate)
Végé
10 $-
Porc haché
11 $ -
Bœuf haché
12 $ -
Poulet grillé
14,75 $ 
Agneau haché
15,75 $
Garnitures
-
Sud-ouest
4,75 $ Fromage cheddar, oignons, et sauce au chipotle 
Hot hot !!!
4,75 $ Fromage cheddar, salsa, piments forts et luzerne-
Santa Fe
4,75 $ Fromage cheddar, salsa, guacamole et luzerne -
Sauté
4,75 $ Fromage cheddar, oignons, champignons et piments forts -
Chutney pommes à l’érable
4,75 $ Fromage brie -
Triplet
4,75 $ Fromages suisse, cheddar et à la crème -
Forestier
4,75 $ Fromage brie et champignons -
Bombay
4,75 $ Fromage de chèvre et mélange de légumes marinés grillés -
La bruschetta
4,75 $ Fromage de chèvre et garniture de bruschetta -
Célèbre
6,50 $ Fromage suisse et bacon -
Aux p’tits oignons
7,50 $ Fromage Saint-Paulin des Basques et confit d’oignons à l’érable -
Le Central
12,75 $ Smoked meat, fromage cheddar et bacon
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Les extras
-
Champignons sautés
2,25 $ -
Oignons sautés
2,25 $ -
Mélange sauté
3,50 $ Champignons, oignons, piments forts, épices -
Mélange de légumes marinés grillés
3,50 $ -
Bacon
4 $ -
Fromage
4 $ Chèvre, bleu, brie, à la crème, Saint-Paulin des Basques, suisse, mozzarella, cheddar -
Fromage à poutine
5 $ -
Sauce chipotlé
0,43 $ -
Relish maison aux zucchinis
0,43 $ -
Ajout 2e boulette
Végé : 4,50 $Porc : 5 $Boeuf : 7 $Poulet : 8,50 $Agneau : 9,75 $
Choix d’accompagnements
-
Frites maison
Servies avec mayonnaise maison au choix (originale, sriracha ou pesto) et assaisonnées avec notre parmesan si vous le désirez
7 $ -
Rondelles d’oignons
7 $ -
Salade mesclun
Oignons, tomates, carottes, champignons et choix de votre vinaigrette : érable, herbes du jardin, tangerine balsamique et oignons doux
7,50 $ -
Salade César
Laitue romaine avec croûtons, bacon, cheddar et parmesan
7,50 $ -
Poutine
12 $
Nos pizzas (Choix de pâtes fines ou Chicago)
-
Pepperoni
17 $ Sauce tomate**, mozzarella -
L’Américaine
20 $ Sauce tomate**, pepperoni, champignons, poivrons, mozzarella -
Jardinière
20 $ Sauce tomate**, champignons, olives Kalamata, tomates, épinards, zucchinis, parmesan, mozzarella -
La chèvre
21 $ Sauce tomate**, fromage de chèvre, mozzarella, tomates, parmesan, échalotes, thym -
Triple plaisir
21 $ Sauce tomate**, pepperoni, bacon, saucisses italiennes douces, mozzarella, parmesan -
BBQ à la Jim
21 $ Sauce tomate**, mozzarella, oignons, poulet, olives noires, tomates, sauce chipotle -
La pizza smoked meat
22 $ Sauce chipotle, smoked meat, mozzarella, tomates, bacon, poivrons verts, échalotes -
Crevettes et gingembre
22 $ Sauce tomate** ou béchamel, crevettes, gingembre, oignons, parmesan, mozzarella -
La préférée d’Al Capone
22 $ Sauce béchamel, poulet aux fines herbes, parmesan, oignons, poivrons, mozzarella -
Campagnarde
23 $ Sauce tomate**, artichauts, tomates séchées, poivrons, olives Kalamata, champignons, mozzarella, parmesan -
Classique new-yorkaise
23 $ Sauce tomate, saucisses italiennes douces, pepperoni, oignons, champignons, tomates, mozzarella, fromage marbré -
La pizza bruschetta
23 $ Sauce pesto, poulet aux fines herbes, mozzarella, mélange à bruschetta, épinards, parmesan -
La pizza Général Tao
23 $ Sauce aigre-douce, poulet ou crevettes tempura, céleri, carottes, fèves germées, mozzarella, échalotes -
De l’océan
26 $ Sauce béchamel, moules, pétoncles, goberge, crevettes, parmesan, échalotes, mozzarella -
La saumonée
26 $ Sauce béchamel, saumon fumé, câpres, oignons, tomates, échalotes, mozzarella, parmesan
Pâte fine sans gluten
Extra 4,50 $
**Sauce tomates chunky pour la pâte chicago
Produits des membres des Saveurs du Bas-Saint-Laurent
Nos pâtes (Choix de linguines ou pennes)
Pennes sans gluten disponible
-
Bacon et champignons
21 $ Bacon, champignons, ail, oignons, sauce rosée, parmesan -
Carbonara classique
22 $ Bacon, vin blanc, ail, oignons, sauce crème, parmesan -
Légume grillés et sauce tomate
22 $ Mélange de légumes de saison, ail, oignons, parmesan -
Alfredo et poulet aux fines herbes
23 $ Sauce crème, poulet aux fines herbes, ail, oignons, parmesan -
Alfredo et crevettes
23 $ Sauce crème, crevettes, ail, oignons, parmesan -
Saucisses italiennes et olives kalamata
24 $ Saucisses italiennes douces, olives Kalamata, ail, oignons, sauce rosée, parmesan -
Tao végé
25 $ Tofu, légumes, vermicelles, gimgembre, ail, sriracha, fécule de maïs, sésame, sirop d’érable et sauce soya -
Poulet pesto brocoli
24 $ Sauce pesto et alfredo, poulet aux fines herbes, brocoli, échalotes, parmesan -
Pâtes du grimpeur
25 $ Sauce rosée, bacon, smoked meat, poivrons, ail, oignons et champignons -
Alfredo aux produits de la mer
26 $ Moules, crevettes, pétoncles, goberge, ail, oignons, sauce crème, parmesan -
Le Général Tao
27 $ Version poulet ou crevettes Tempura.
Légumes, vermicelles, échalotes et graines de sésame -
Cannellonis au veau et ricotta
27 $ Mélange de légumes saisonniers, sauce rosée relevée, farce au veau et ricotta, parmesan, gratinés au mozzarella -
Légumes grillés au fromage de chèvre
27 $ Mélange de légumes de saison, noix de pin, sauce tomate, vinaigre balsamique -
Saumon fumé et fromage à la crème
28 $ Saumon fumé régional, tomates, ail, oignons, sauce rosée, parmesan, fromage à la crème -
Pesto, légumes (crevettes ou poulet)
29 $ Pesto maison, crevettes, mélange de légumes de saison, tomates séchées, noix de pin, parmesan
Extras
Gratinez vos pâtes avec notre mélange de fromages
5 $
Nos sandwichs de smoked meat
Avec pain de seigle et choix de moutarde : ancienne (Meaux), Dijon ou régulière
Sandwich de smoked meat
-
3 oz (petit)
9,50 $ -
5 oz (régulier)
13,75 $ -
7 oz (jumbo)
18 $
Sandwich de smoked meat de luxe
Garnie de relish aux zucchinis et fromage suisse
-
3 oz (petit)
12,50 $ -
5 oz (régulier)
16,50 $ -
7 oz (jumbo)
20,75 $
Choix d’accompagnements
-
Frites maison
7 $ Servies avec mayonnaise maison au choix (originale, sriracha ou pesto) et assaisonnées avec notre parmesan si vous le désirez -
Rondelles d’oignons
- 7 $
-
Salade mesclun
7,50 $ Choix de vinaigrettes : érable, tangerine balsamique, herbes du jardin, oignons doux -
Salade César
7,50 $ Laitue romaine avec croûtons, bacon et cheddar -
Poutine
12 $
Nos bières
En fût
Goose Island IPA
Verre : 7,50 $ / Pinte : 9,25 $
La chipie (Archibald)
Verre : 7,50 $ / Pinte : 9,25 $
La joufflue (Archibald)
Verre : 7,50 $ / Pinte : 9,25 $
Stella Artois
Verre : 7,50 $ / Pinte : 10,50 $
En bouteille
-
Labatt bleue, Budweiser, Beck’s sans alcool, Bud light, Alexander Keith blonde, Boréale, Michelob ultra
6,25 $ -
Smirnoff Ice
7,25 $ -
Corona
8 $ -
9,50 $
Selon l’arrivage -
9,75 $
Selon l’arrivage
Apéritifs et cocktails
-
Shooter
2,75 $Stingner, Fireball, Curaçao bleu -
Martini
6,50 $Blanc, rouge -
St-Raphaël
6,50 $Doré, rouge -
Val ambré à la sève d’érable
7,50 $
-
Dry Martini
7,50 $ -
Bloody Césear, Sex on the beach, Fuzzy navel, Seabreeze
9 $ -
Sangria, Cosmopolitain, Zombie, Kir
9,25 $ 
Gin St-Laurent
9 $Whisky 3 grains St-Laurent
9 $
Rhum nordique
9 $-
Gin tonique
10 $ -
Long Island ice tea
11 $
Nos coupe-soif
-
Boisson gazeuse
3,50 $ -
Jus, lait, lait au chocolat
3,75 $ -
Jus de légumes
4 $ -
Eau minérale
4,50 $Montellier original ou citron -
Thé glacé
4,50 $ -
Shirley Temple
4,50 $ -
Kumbucha Les chants du fleuve
5,25 $ -
Mandarine
5 $Un mélange rafraîchissant de jus de canneberge, d’orange et de citron -
Mocktail
6,75 $Mojito, gin tonique et gin aux framboises -
Virgin césar
6,25 $
Pour emporter
Tous les mets du menu sont disponibles pour emporter (excluant les boissons alcoolisées). Des frais de 1 $ s’appliquent.
Légende
- Produits des membres des Saveurs du Bas-Saint-Laurent
- Agneau du Bas-Saint-Laurent
- Plats relevés
- Plats végétaliens
