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Table d’hôte

Transformez votre plat principal en table d’hôte en y ajoutant une entrée un dessert ou thé, café ou tisane.
(Ne peut être jumelé à AUCUNE PROMOTION)
Choix d’entrées indiquées par un *= 2 $ de plus
Choix d’entrées indiquées par un * = 3 $ de plus
Choix d’entrées indiquées par un * = 5 $ de plus À partir de 15 $ de plus

Nos entrées

• Les petits pogos

  Simple : 7 $
  Double (à partager) : 14 $ Petits pogos (2) faits maison accompagnés de moutarde au miel

• Rondelles d’oignons

  8 $

• Bol de frites maison

  8 $ Avec choix de mayonnaise maison (originale, sriracha ou pesto)

• Bruschetta au fromage de chèvre

  11 $ * Accompagnée de verdure et vinaigrette maison

• Fondue au parmesan maison

  12 $ * Accompagnée de verdure et sauce crémeuse

• Bouchées de poulet ou crevettes Général Tao

  Simple : 12 $ *
  Double : 20 $ Accompagnées de verdure et sauce Tao maison

• Croquettes maison aux fromages et amandes

  3 mcx : 13 $ *
  6 mcx : 22 $ Accompagnées de verdure et sauce salsa

• Calmars frits

  14 $ *Calmars frits et mayo Aïoli

• Mini nachos classiques

  Simple : 15 $ *
  Double : 25 $ Poivrons, salsa, piments jalapaños, cheddar marbré, tomates fraîches, échalotes, olives
  Extra guacamole ou crème sure : 2,25 $ / Extra bacon : 4 $ / Extra saucisse : 4,50 $ / Extra poulet : 8,50 $
• 

  Saumon fumé sur pain Naan

  15 $*Pain naan, sauce bruschetta, oignon rouge, saumon fumé, mesclun et vinaigrette à l’érable

Nos salades

• Salade César

  Demi : 15 $
  Grande 23 $ Romaine, bacon, croûtons, cheddar et parmesan
  Extra poulet : 8,50 $
  Extra crevettes : 6,45 $

• Salade mesclun du jardin

  Demi : 15 $
  Grande 23 $ Mesclun, tomates, concombres, cheddar, luzerne, carottes, champignons, oignons, olives et choix de votre vinaigrette : érable, tangerine balsamique, herbes du jardin ou oignons doux
  Extra poulet : 8,50 $
  Extra crevettes : 6,50 $

• Salade de pomme, noix de Grenoble glacées et bleu

  Demi : 16 $
  Grande 25 $ Mesclun, luzerne, pommes et noix de Grenoble glacées, vinaigrette à l’érable

• Salade calda tiède au fromage de chèvre

  Demi : 16 $
  Grande 25 $ Mesclun, noix de Grenoble glacées, bacon (lardon), mandarines, luzerne,vinaigrette tangerine balsamique

Nos poutines

• Poutine régulière

  17 $

• Poutine Central

  23 $ Poivrons, oignons, bacon et smoked meat

• Poutine Tao

  25 $ Sauce maison régulière, tao et thaï, version poulet ou crevettes tempura, échalottes et graines de sésame

Incontournables

• Poulet au beurre

  24 $ Sauce crémeuse au cari rouge, gingembre et tomates, servi avec pain naan et riz basmati

• Poitrine de poulet BBQ maison

  25 $ Accompagnée d’une sauce BBQ

  

  maison

• Filet de poisson frit (Fish and Chips)

  26 $ Accompagné de sauce tartare maison

• Escalope de veau poêlée

  29 $ Accompagnée d’une sauce au choix :
  – Crème, champignons et bleu
  – Porto et poireau
  – Brandy et 5 poivres
  – Crème et fromage de chèvre

• 

  Filet de saumon

  30 $ Garniture : chutney aux pommes

Choix d’accompagnements (sauf poulet au beurre)

• Pâtes au beurre et herbes de Provence
• Légumes au beurre
• Riz basmati
• Rondelles d’oignons
• Salade César ou salade verte
• Frites maison avec choix de mayonnaise (originale, sriracha ou pesto) et assaisonnées avec notre parmesan si vous le désirez
• Changez votre frites en poutine pour 4 $ de plus.

Nos burgers (Tous nos burgers sont garnis de laitue et tomate)

• 

  Végé

  10,50 $

• Bœuf haché

  12,50 $

• Poulet grillé

  14,75 $
• 

  Agneau haché

  15,75 $

Garnitures

• Sud-ouest

  4,75 $ Fromage cheddar, oignons, et sauce au chipotle

• Santa Fe

  4,75 $ Fromage cheddar, salsa, guacamole et luzerne

• Sauté

  4,75 $ Fromage cheddar, oignons, champignons et piments forts

• Chutney pommes à l’érable

  4,75 $ Fromage brie

• Triplet

  4,75 $ Fromages suisse, cheddar et à la crème

• Forestier

  4,75 $ Fromage brie et champignons

• Bombay

  4,75 $ Fromage de chèvre et mélange de légumes marinés grillés

• La bruschetta

  4,75 $ Fromage de chèvre et garniture de bruschetta

• Célèbre

  7 $ Fromage suisse et bacon
• 

  Aux p’tits oignons

  7,75 $ Fromage Saint-Paulin des Basques et confit d’oignons à l’érable

• Le Central

  13 $ Smoked meat, fromage cheddar et bacon

Les extras

• Champignons sautés

  2,25 $

• Oignons sautés

  2,25 $

• Mélange sauté

  3,50 $ Champignons, oignons, piments forts, épices

• Mélange de légumes marinés grillés

  3,50 $

• Bacon

  4 $

• Fromage

  4 $ Chèvre, bleu, brie, à la crème, Saint-Paulin des Basques, suisse, mozzarella, cheddar

• Fromage à poutine

  5 $

• Sauce chipotlé

  0,43 $

• Relish maison aux zucchinis

  0,43 $

• Ajout 2^e boulette

  Végé : 4,50 $
  Porc : 5 $
  Boeuf : 7 $
  Poulet : 8,50 $
  Agneau : 9,75 $

Choix d’accompagnements

• Frites maison

  Servies avec mayonnaise maison au choix (originale, sriracha ou pesto) et assaisonnées avec notre parmesan si vous le désirez
  7,50$

• Rondelles d’oignons
  7,50 $

• Salade mesclun

  Oignons, tomates, carottes, champignons et choix de votre vinaigrette : érable, herbes du jardin, tangerine balsamique et oignons doux
  8 $

• Salade César

  Laitue romaine avec croûtons, bacon, cheddar et parmesan
  8 $

• Poutine

  12,50 $

Nos pizzas (Choix de pâtes fines ou Chicago)

• Pepperoni

  17,50 $ Sauce tomate**, mozzarella

• L’Américaine

  20,50 $ Sauce tomate**, pepperoni, champignons, poivrons, mozzarella

• Jardinière

  20,50 $ Sauce tomate**, champignons, olives Kalamata, tomates, épinards, zucchinis, parmesan, mozzarella

• La chèvre

  21,50 $ Sauce tomate**, fromage de chèvre, mozzarella, tomates, parmesan, échalotes, thym

• Triple plaisir

  21,50 $ Sauce tomate**, pepperoni, bacon, saucisses italiennes douces, mozzarella, parmesan

• BBQ à la Jim

  21,50 $ Sauce tomate**, mozzarella, oignons, poulet, olives noires, tomates, sauce chipotle

• La pizza smoked meat

  22,50 $ Sauce chipotle, smoked meat, mozzarella, tomates, bacon, poivrons verts, échalotes

• Crevettes et gingembre

  22,50 $ Sauce tomate** ou béchamel, crevettes, gingembre, oignons, parmesan, mozzarella

• La préférée d’Al Capone

  22,50 $ Sauce béchamel, poulet aux fines herbes, parmesan, oignons, poivrons, mozzarella

• Campagnarde

  23,50 $ Sauce tomate**, artichauts, tomates séchées, poivrons, olives Kalamata, champignons, mozzarella, parmesan

• Classique new-yorkaise

  23,50 $ Sauce tomate, saucisses italiennes douces, pepperoni, oignons, champignons, tomates, mozzarella, fromage marbré

• La pizza bruschetta

  23,50 $ Sauce pesto, poulet aux fines herbes, mozzarella, mélange à bruschetta, épinards, parmesan

• De l’océan

  26,50 $ Sauce béchamel, moules, pétoncles, goberge, crevettes, parmesan, échalotes, mozzarella
• 

  La saumonée

  26,50 $ Sauce béchamel, saumon fumé, câpres, oignons, tomates, échalotes, mozzarella, parmesan
• Pâte fine sans gluten
  Extra 4,50 $

**Sauce tomates chunky pour la pâte Chicago
Produits des membres des Saveurs du Bas-Saint-Laurent

Nos pâtes (Choix de linguines ou pennes)

Pennes sans gluten disponible

• Bacon et champignons

  22 $ Bacon, champignons, ail, oignons, sauce rosée, parmesan

• Carbonara classique

  23 $ Bacon, vin blanc, ail, oignons, sauce crème, parmesan

• Légume grillés et sauce tomate

  23 $ Mélange de légumes de saison, ail, oignons, parmesan

• Alfredo et poulet aux fines herbes

  23 $ Sauce crème, poulet aux fines herbes, ail, oignons, parmesan

• Alfredo et crevettes

  23 $ Sauce crème, crevettes, ail, oignons, parmesan

• Saucisses italiennes et olives kalamata

  24,50 $ Saucisses italiennes douces, olives Kalamata, ail, oignons, sauce rosée, parmesan

• Poulet pesto brocoli

  24,50 $ Sauce pesto et alfredo, poulet aux fines herbes, brocoli, échalotes, parmesan

• Pâtes du grimpeur

  25,50 $ Sauce rosée, bacon, smoked meat, poivrons, ail, oignons et champignons

• Alfredo aux produits de la mer

  26,50 $ Moules, crevettes, pétoncles, goberge, ail, oignons, sauce crème, parmesan

• Le Général Tao

  27 $ Version poulet ou crevettes Tempura.
  Légumes, vermicelles, échalotes et graines de sésame
• 

  Saumon fumé et fromage à la crème

  28 $Saumon fumé régional, tomates, ail, oignons, sauce rosée, parmesan, fromage à la crème

• Pesto, légumes (crevettes ou poulet)

  29 $ Pesto maison, crevettes, mélange de légumes de saison, tomates séchées, noix de pin, parmesan

Extras

Gratinez vos pâtes avec notre mélange de fromages

5 $

Nos sandwichs de smoked meat

Avec pain de seigle et choix de moutarde : ancienne (Meaux), Dijon ou régulière

Sandwich de smoked meat

• 3 oz (petit)

  9,50 $

• 5 oz (régulier)

  13,75 $

• 7 oz (jumbo)

  18 $

Sandwich de smoked meat de luxe

Garnie de relish aux zucchinis et fromage suisse

• 3 oz (petit)

  12,50 $

• 5 oz (régulier)

  16,50 $

• 7 oz (jumbo)

  20,75 $

Choix d’accompagnements

• Frites maison

  7,50 $ Servies avec mayonnaise maison au choix (originale, sriracha ou pesto) et assaisonnées avec notre parmesan si vous le désirez

• Rondelles d’oignons

• 7,50 $

• Salade mesclun

  8 $ Choix de vinaigrettes : érable, tangerine balsamique, herbes du jardin, oignons doux

• Salade César

  8 $ Laitue romaine avec croûtons, bacon et cheddar

• Poutine

  12,50 $

Nos bières

En fût

• 

  Goose Island IPA

  Verre : 7,50 $ / Pinte : 9,25 $
• 

  La chipie (Archibald)

  Verre : 7,50 $ / Pinte : 9,25 $
• 

  La joufflue (Archibald)

  Verre : 7,50 $ / Pinte : 9,25 $
• 

  Stella Artois

  Verre : 7,50 $ / Pinte : 10,50 $

En bouteille

• Labatt bleue, Budweiser, Beck’s sans alcool, Bud light, Alexander Keith blonde, Boréale, Michelob ultra

  6,25 $

• Smirnoff Ice

  7,25 $

• Corona

  8 $
• 

  Selon l’arrivage

  9,50 $

• Selon l’arrivage

  9,75 $

C’est chaud!

• Café régulier

  3 $

• Thé, thé vert ou tisane

  3 $

• Expresso court

  3,25 $

• Expresso allongé

  3,25 $

• Expresso double

  4,50 $

• Expresso court décaféiné

  3,25 $

• Expresso allongé décaféiné

  3 $

• Expresso double décaféiné

  4,50 $

• Cappuccino

  3,75 $

• Café viennois

  4,50 $

• Chocolat chaud

  4,25 $
  5,50 $ Tasse
  Bol

• Café moka

  4,50 $
  6,75 $ Tasse
  Bol

• Café au lait

  4,50 $
  6,75 $ Tasse
  Bol

Nos coupe-soif

• Boisson gazeuse

  3,50 $

• Jus, lait, lait au chocolat

  3,75 $

• Jus de légumes

  4 $

• Eau minérale

  4,50 $Original ou citron

• Thé glacé

  4,50 $

• Shirley Temple

  4,50 $

• Kumbucha Les chants du fleuve

  5,25 $

• Mandarine

  5 $Un mélange rafraîchissant de jus de canneberge, d’orange et de citron

• Mocktail

  6,75 $Mojito, gin tonique et gin aux framboises

• Virgin césar

  6,25 $

Pour emporter

Tous les mets du menu sont disponibles pour emporter (excluant les boissons alcoolisées). Des frais de 1 $ s’appliquent.

Légende

• Produits des membres des Saveurs du Bas-Saint-Laurent
• Agneau du Bas-Saint-Laurent
• Plats relevés
• Plats végétaliens